Der Bosch Cookit ist nicht nur für geführte Rezepte ausgelegt – er ist eine der flexibelsten Küchenmaschinen auf dem Markt. Du kannst nahezu alle Funktionen auch manuell nutzen und damit wie auf einem klassischen Herd kochen, nur mit mehr Komfort und Präzision. Hier erfährst du, welche Funktionen du ohne Rezept nutzen kannst und welche Vorteile das bietet.

🔧 1. Alle Funktionen, die du ohne Rezept nutzen kannst

1.1 Manuelles Kochen (Temperatur, Zeit, Rühren frei einstellbar)

Der wichtigste Modus für freie Rezepte. Du kannst selbst bestimmen:

• Temperatur (bis 200°C)
• Zeit
• Rührgeschwindigkeit
• Rührintervalle
• Kochmodus

Damit kannst du jedes eigene Rezept im Cookit umsetzen.

1.2 Anbraten bis 200°C

Ein großer Vorteil gegenüber vielen anderen Geräten:

• echtes Anbraten
• Röstaromen
• Fleisch scharf anbraten
• Zwiebeln karamellisieren
• Pfannengerichte zubereiten

Und das alles ohne Rezept, komplett frei.

1.3 Dampfgaren (mit Dampfgaraufsatz)

Du kannst jederzeit:

• Gemüse
• Fisch
• Kartoffeln
• Dumplings
• Eier

frei dampfgaren, ohne ein Rezept zu starten.

1.4 Sous‑Vide Garen

Perfekt für:

• Fleisch
• Fisch
• Gemüse
• Eier

Temperatur ist frei wählbar, z. B.:

• 56°C für Steak
• 63°C für Eier
• 85°C für Gemüse

1.5 Teigkneten (manuell)

Du kannst die Knetfunktion frei nutzen für:

• Brotteig
• Pizzateig
• Hefeteig
• Nudelteig
• Kuchenmassen

Zeit & Geschwindigkeit sind frei einstellbar.

1.6 Rühren & Mixen

Ohne Rezept möglich:

• Cremes
• Dips
• Saucen
• Smoothies
• Pürees
• Suppen

Mit Universalmesser oder Rührbesen.

1.7 Zerkleinern & Hacken

Du kannst jederzeit:

• Gemüse hacken
• Kräuter zerkleinern
• Nüsse mahlen
• Käse reiben
• Fleisch wolfen (kleine Mengen)

Alles über manuelle Geschwindigkeitseinstellungen.

1.8 Warmhalten

Ideal für:

• Suppen
• Saucen
• Eintöpfe
• Schmorgerichte

Temperatur frei wählbar.

1.9 Wasser erhitzen / Nudeln kochen

Ohne Rezept möglich:

• Wasser aufkochen
• Nudeln kochen
• Kartoffeln garen
• Brühen ziehen

1.10 Reduzieren & Einkochen

Perfekt für:

• Saucen
• Fonds
• Marmelade
• Sirup

Temperatur & Zeit frei einstellbar.

⭐ 2. Vorteile der freien Funktionen

✔ Maximale Flexibilität

Du kochst wie auf dem Herd – nur präziser.

✔ Ideal für eigene Rezepte

Perfekt für Hobbyköche, die kreativ sind.

✔ Perfekt für klassische Gerichte

Anbraten, Schmoren, Reduzieren – alles möglich.

✔ Keine Abhängigkeit von Rezeptplattformen

Du bist nicht auf geführte Rezepte angewiesen.

✔ Kombination aus Automatik & Freiheit

Du kannst jederzeit zwischen geführten und freien Schritten wechseln.

🎯 Fazit: Der Cookit ist auch ohne Rezept extrem leistungsfähig

Der Bosch Cookit bietet eine der größten Funktionsfreiheiten aller Küchenmaschinen. Du kannst nahezu alles manuell steuern – von Anbraten über Dampfgaren bis hin zu Sous‑Vide, Mixen, Kneten und Reduzieren. Damit eignet sich der Cookit perfekt für alle, die kreativ kochen, eigene Rezepte umsetzen oder klassische Kochtechniken nutzen möchten.